อุตสาหกรรมธุรกิจการเลี้ยงสัตว์ปีกเป็นธุรกิจหลักที่สร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจทางด้านอาหารให้กับประเทศไทย และจากนโยบายการผลักดันให้ประเทศไทยเป็นประเทศชั้นนำด้านสินค้าเกษตรและเกษตรแปรรูปมูลค่าสูง โดยอาศัยการใช้เทคโนโลยีและนวัตกรรมมาพัฒนากระบวนการผลิตและเพิ่มมูลค่าให้กับสินค้า จึงเป็นที่มาของระบบประเมินน้ำหนักออนไลน์อัจฉริยะสำหรับอุตสาหกรรมฟาร์มสัตว์ปีก ซึ่งเป็นระบบนี้ผู้วิจัยได้คิดค้นและพัฒนาเทคโนโลยีในการช่วยประเมินน้ำหนักสัตว์แบบออนไลน์เรียลไทม์ทดแทนการใช้แรงงานคน โดยระบบประเมินน้ำหนักออนไลน์นี้มีความสามารถในการประเมินน้ำหนักสัตว์ปีกได้อย่างแม่นยำ พร้อมทั้งมีระบบซอฟต์แวร์ประมวลผล/รายงานข้อมูลแบบเรียลไทม์ ที่จะช่วยพัฒนากระบวนการเลี้ยงสัตว์ เพิ่มมูลค่าให้กับสัตว์ ลดความเสี่ยงการสัมผัสโรคติดต่อระหว่างคนกับสัตว์ ลดต้นทุนการผลิตและเพิ่มประสิทธิภาพในการบริหารจัดการฟาร์ม ทั้งนี้ระบบประเมินน้ำหนักออนไลน์สามารถเป็นอุปกรณ์พื้นฐานในการทำธุรกิจฟาร์มเลี้ยงสัตว์ปีก อันจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต และสร้างมูลค่าเพิ่มให้สินค้าเกษตร สร้างความมั่นคงและยั่งยืนให้กับเกษตรกรของประเทศไทยต่อไป

รศ.ดร. จิรศักดิ์ วงศ์เอกบุตร